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它全身都是宝!立秋之后吃它挡百病,不知道就亏大了

一场秋雨,一场寒,“秋老虎”的余威在逐渐减弱。
  今天一早出门可把穿短裤的小编冻坏了。。
  秋天吃点嘛最好呢?
  天津中医药大学第一附属医院内分泌科医生马运涛表示,金秋食藕,清热生津最养人。
  藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。

  它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药,有凉血散淤,止渴除烦,补脾益胃,益血生肌的功效。
  “荷莲一身宝,秋藕最补人”,中医认为在秋天吃“藕”有助于补肺养血,清肺润燥,是秋季最佳的保健食品之一。
  那么藕应该怎么吃,如何才能吃出健康美丽?
  小编这就告诉你~
  生 吃
  有清热生津,凉血止血的功效,如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。

  古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解等病症。
  熟 食
  补益脾胃,益血生肌。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。

  而且在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。
  产妇适合吃藕,但别生吃
  藕中含有丰富的维生素K和单宁酸,具有止血散淤的作用,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
  注意啦:产妇不能食生藕。
  减肥适合吃藕,帮助排便
  减肥佳品——莲藕含淀粉高,碳水化合物比率高,应该归属于“主食”,但它还却兼有蔬菜富含纤维素的特性。所以,吃莲藕既能饱腹,又兼顾了蔬菜的营养和纤维素,帮助排便。
  鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,故脾虚胃寒者、易腹泻者,食用熟藕为佳。
  记者 张清
  编辑 吕红晨
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